عيد الميلاد في قبرص، أو كما يعرف بـ 'خرستويينا (Khristougenna)'، هو احتفال مفعم بالحيوية يجمع بين التقاليد العريقة والتبجيل الديني والبهجة الاحتفالية. تضج الشوارع بالأضواء المتلألئة وتملأ الأجواء بروائح الأطعمة الموسمية، مما يجعلها وقتًا ساحرًا لزيارة الجزيرة. في قلب الاحتفال تأتي 'القداس الإلهي نصف الليلي'، خدمة دينية هامة للمجتمع الأرثوذكسي اليوناني، تحتفل بميلاد يسوع المسيح.
تعد التجمعات العائلية محور الفترة الاحتفالية، حيث تزين المنازل بأشجار عيد الميلاد والأضواء البراقة. يجوب المنشدون، المعروفون باسم 'كالاندا'، الأحياء، ناشرين البهجة بأغاني عيد الميلاد التقليدية القبرصية، وغالبًا ما يكافأون بالحلوى أو الهدايا الصغيرة.
الطعام هو جزء لا يتجزأ من تجربة عيد الميلاد القبرصية. تتضمن الوجبات الاحتفالية عادةً 'كورابيديس' (بسكويت بالزبدة مغطى بالسكر البودرة) و'ميلوماكارونا' (بسكويت بالعسل متبل ومغطى بالجوز). قد تشمل الولائم 'سوفلا'، طبق تقليدي يتكون من قطع كبيرة من اللحم المطبوخ ببطء على السيخ، مصحوبة بـ 'كوببيا' (أوراق العنب المحشوة). لا تفوت فرصة تذوق 'كومانداريا'، وهو نبيذ حلوى حلو يتناسب تمامًا مع الحلوى الاحتفالية.
زيارة قبرص خلال عيد الميلاد تقدم فرصة فريدة لتجربة الضيافة الدافئة والتقاليد الثقافية الغنية من قلبها. سواء كنت تستمتع بالمأكولات المحلية أو تشارك في التقاليد الاحتفالية، ستجد روح الموسم حية ومتألقة في هذه الجوهرة المتوسطية.
