يُعتبر يوم أوشي، الذي يُحتفل به في الثامن والعشرين من أكتوبر، عطلة وطنية هامة في قبرص. يُخلد هذا اليوم ذكرى رفض الإنذار الذي قدمه الدكتاتور الإيطالي بينيتو موسوليني خلال الحرب العالمية الثانية، والذي طالب بالتنازل عن الأراضي اليونانية. تُترجم كلمة 'أوشي' إلى 'لا' بالعربية، مما يرمز إلى الروح المقاوِمة للشعب اليوناني.
في قبرص، يتميز هذا اليوم بفعّاليات وطنية متنوعة، تتضمن العروض العسكرية، والخطب، والأنشطة الثقافية التي تعكس فخر الأمة وصمودها. يُشارك الأطفال في المدارس بنشاط، مرتدين الأزياء القبرصية التقليدية ويؤدون الرقصات الشعبية. كما تُقام العروض العسكرية، مُظهرين احترام الجزيرة وإعجابها بتحالفاتها وإنجازاتها التاريخية.
لا تقتصر الاحتفالات على العروض العامة فقط؛ بل تجتمع العائلات لمراقبة العطلة، مستمتعين بالأطباق التقليدية اليونانية والقبرصية. من الأطباق الشهيرة التي تُستمتع بها في يوم أوشي تشمل 'سوفلا'، وهي قطع كبيرة من اللحم تُطهى على سيخ، و'كوببيا'، أوراق العنب المحشوة باللحم المفروم والأرز.
كما يُعد 'لوغوماديس'، الكعك الصغير المغطى بالعسل، من التحليات التي تُحضر في المناسبات الاحتفالية. إذا كنت تزور قبرص في هذا الوقت، لا تفوت فرصة تذوق هذه الأطعمة اللذيذة وتَجارِب العادات المحلية التي تجعل من يوم أوشي احتفالًا لا يُنسى.