نيقوسيا
وسط المناظر الطبيعية الخلابة في جبال ترودوس، تقف حاجي جورجاكيس وينيري كوجهة رائعة لعشاق النبيذ وأي شخص يرغب في الانغماس في الأجواء الأصيلة والغنية لقبرص. يقدم الخمرة جوًا ساحرًا يمكن للزوار من خلاله تذوق النبيذ الفاخر والاستمتاع بالجمال الطبيعي الذي يجعل هذا المنطقة مميزة حقًا. تشتهر هذا المكان بنبيذها من الطراز الرفيع، حيث تلتقط كل زجاجة منها النكهات الفريدة للأرض وتقنيات صناعة النبيذ التقليدية المتوارثة عبر الزمن.
بينما تتجول في الكروم، سيستقبلك العطر الحلو للعنب الناضج، والمناظر الخلابة توفر ملاذًا هادئًا. يزرعون هنا مجموعة متنوعة من أنواع العنب، بما في ذلك الأصناف المحلية المفضلة مثل زينيستري وماراتيفتيكو، بالإضافة إلى بعض العنب الدولي المعروف. هذه التشكيلة تعني أن هناك نبيذًا يناسب ذوق كل شخص.
لا يمكنك زيارة حاجي جورجاكيس وينيري بدون القيام بجولة إرشادية. سيشاركك المرشدون الودودون في جميع التفاصيل حول كيفية إنتاج نبيذهم، بدءًا من قطف العنب وصولًا إلى عملية التخمير والتعتيق. ولا تفوت جلسة التذوق في النهاية، حيث يمكنك حقًا تقدير النكهات الفريدة والدقائق الدقيقة لكل نوع من أنواع النبيذ.
يحتوي الخمرة أيضًا على قبو دافئ حيث يتم تعتيق النبيذ بشكل صحيح، مما يمنحك فرصة للاطلاع على الحرفية الموجودة في كل زجاجة. الجو البارد والبراميل القديمة تجعلها مكانًا رائعًا لاستيعاب التجربة.
إذا كنت ترغب في أخذ مذاق من قبرص معك إلى المنزل، فإن متجر الخمرة يحتوي على مجموعة رائعة من أفضل أنواع نبيذها والمنتجات المحلية الأخرى التي تعرض التراث الغني للجزيرة. سواء كنت خبيرًا في النبيذ أو مجرد فضولي، فإن حاجي جورجاكيس وينيري سوف تمنحك تجربة ممتعة ولا تُنسى!