Aes Ambelis Vingård ligger i de smukke bakker i Kalo Chorio Orinis. Det er en juvel blandt Cyperns berømte vinmarker. Midt i frodig natur og med betagende udsigter tilbyder denne familieejede vingård gæsterne en dybdegående oplevelse af cypriotisk vinfremstilling.
Vingården, grundlagt i 1992, udstråler en passion for kvalitetsproduktion af vin. Hver flaske fortæller historien om øens rige vinfremstillingstradition, perfekt blandet med moderne teknikker. Vinmarken strækker sig over de blide skråninger og nyder godt af det unikke terroir, der giver druerne særegne karakteristika.
En tur på Aes Ambelis viser den detaljerede proces af vinfremstilling. Den starter med omhyggelig pleje af vinstokkene og går videre til avancerede metoder for gæring og ældning. Vingården producerer et udvalg af fremragende vine, herunder robuste rødvine, sprøde hvidvine og dejlige rosévine. Bemærkelsesværdige sorter inkluderer de indfødte Maratheftiko og Xynisteri, som tilbyder en smag af Cyperns unikke aromaer.
Besøgende kan nyde guidede smagninger, hvor det venlige personale deler indsigt i hver vins rejse fra vinstok til glas.
Hvis du ønsker at forbinde dig mere med cypriotisk kultur og nyde fantastisk vin, så besøg Aes Ambelis Vingård. Det er en uforglemmelig oplevelse. Stedet bruges ofte som Aes Ambelis bryllupssted.