In dem malerischen Bergdorf Statos-Agios Fotios gelegen, steht das Kolios Winery als Zeugnis für die reiche Weinbautradition Zyperns. Diese familiengeführte Weinkellerei kombiniert Jahrhunderte alte Weinherstellungstechniken mit moderner Technologie und bietet den Besuchern eine unvergessliche Reise durch Geschmack und Geschichte.
Die Weinkellerei bietet eine vielfältige Auswahl an preisgekrönten Weinen, die alle mit Leidenschaft und Präzision hergestellt werden. Besucher können die aromatischen Weißweine, kräftigen Rotweine und ausgewogenen Roséweine genießen, die alle aus lokal angebauten Traubensorten wie Maratheftiko und Xynisteri hergestellt werden. Der charakteristische Rotwein 'Stroumbeli' wird besonders für seine reiche Textur und Tiefe gefeiert.
Gäste können den Weinberg besichtigen. Hier erfahren sie mehr über die speziellen Bodenverhältnisse und die nachhaltigen Anbaumethoden. Diese Faktoren machen die Kolios Weine einzigartig. Eine geführte Tour durch die Produktionsanlagen zeigt den sorgsamen Prozess der Weinherstellung, einschließlich Fermentation und Reifung in Eichenfässern.
Kombinieren Sie Ihre Weinprobe mit köstlichem lokalen Käse und traditionellen zypriotischen Gerichten, um das sensorische Erlebnis zu bereichern. Der Verkostungsraum mit seinem Panoramablick auf die üppigen Täler und Berge bietet eine ruhige Kulisse für einen Nachmittag voller Gaumenfreuden.
Das Kolios Winery bietet kleine Workshops und Veranstaltungen für diejenigen an, die mehr lernen möchten. Jede Veranstaltung hilft Ihnen, die Weinbautradition Zyperns zu schätzen. Egal, ob Sie ein Weinkenner oder nur ein neugieriger Reisender sind, ein Besuch des Kolios Winery in der Nähe von Paphos ist ein Muss. Es bietet ein großartiges Erlebnis.
Dieser Besuch unterstreicht die Kunst des feinen Weins. Dieser Besuch feiert die Kunst des feinen Weins.