Οινοποιείο Κολιός

Φωλιασμένο στο γραφικό ορεινό χωριό Στατός-Άγιος Φώτιος, το Οινοποιείο Κολιός αποτελεί μάρτυρα της πλούσιας αμπελουργικής παράδοσης της Κύπρου. Αυτό το οικογενειακό οινοποιείο συνδυάζει τεχνικές οινοποίησης αιώνων με σύγχρονη τεχνολογία, προσφέροντας στους επισκέπτες ένα αξέχαστο ταξίδι μέσω της γεύσης και της ιστορίας.

Το οινοποιείο διαθέτει μια υπέροχη σειρά από βραβευμένα κρασιά, το καθένα κατασκευασμένο με πάθος και ακρίβεια. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τα αρωματικά λευκά, τα έντονα κόκκινα και τα ισορροπημένα ροζέ, όλα παραγόμενα από ντόπιες ποικιλίες σταφυλιών όπως ο Μαραθεύτικος και το Ξυνιστέρι. Το χαρακτηριστικό κόκκινο, 'Στρουμπέλι', είναι ιδιαίτερα γνωστό για την πλούσια υφή και το βάθος του.

Οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφτούν τον αμπελώνα. Μπορούν να μάθουν για το ειδικό έδαφος και τις βιώσιμες γεωργικές μεθόδους. Αυτά τα στοιχεία καθιστούν τα κρασιά Κολιός μοναδικά. Μια ξεναγούμενη περιήγηση στις εγκαταστάσεις παραγωγής δείχνει τη φροντισμένη διαδικασία παρασκευής κρασιού. Αυτή περιλαμβάνει τη ζύμωση και την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.

Συνδυάστε τη δοκιμή κρασιού με νόστιμα τοπικά τυριά και παραδοσιακά κυπριακά πιάτα, ενισχύοντας την αισθητηριακή εμπειρία. Η αίθουσα γευσιγνωσίας, με την πανοραμική θέα στις καταπράσινες κοιλάδες και τα βουνά, προσφέρει ένα ήρεμο φόντο για ένα απόγευμα απόλαυσης.

Το Οινοποιείο Κολιός παρέχει μικρά εργαστήρια και σεμινάρια για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα. Κάθε εκδήλωση σας βοηθά να εκτιμήσετε την ιστορία της οινοποίησης της Κύπρου. Είτε είστε ειδικός στο κρασί είτε ένας περίεργος ταξιδιώτης, πρέπει να επισκεφτείτε το Οινοποιείο Κολιός κοντά στην Πάφο. Προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία.

Αυτή η επίσκεψη αναδεικνύει την τέχνη του καλού κρασιού. Αυτή η επίσκεψη γιορτάζει την τέχνη του καλού κρασιού.