À Chypre, Pâques, connue sous le nom de Pascha, est plus qu’un simple jour férié — c’est l’événement religieux et culturel le plus important de l’île. Les célébrations se déroulent avec un mélange de traditions pieuses et de festivités joyeuses qui illuminent toute l’île.
Les festivités commencent avec solennité pendant la Semaine Sainte, menant au dimanche de Pâques. Les églises à travers Chypre, tant dans les villes animées que dans les villages sereins, sont ornées de fleurs et de bougies. Les locaux dévots participent à de longs services marqués par des hymnes et des prières profondément émouvants. Le Vendredi Saint, des processions solennelles remplissent les rues alors que les communautés se rassemblent pour commémorer la Passion du Christ.
À l’approche du dimanche de Pâques, l’atmosphère passe de la réflexion pieuse à la célébration exubérante. À minuit le samedi saint, la Résurrection est proclamée avec la sonnerie joyeuse des cloches d’église, des feux d’artifice et le partage de la Sainte Lumière — symbole de la résurrection du Christ. Les familles portent cette flamme jusqu'à leurs maisons, allumant leurs bougies et partageant les salutations de "Christos Anesti!" (le Christ est ressuscité).
Une partie essentielle de la célébration est le repas festif qui rompt le jeûne du Carême. Les plats traditionnels sont une part intégrante de Pâques à Chypre. Flaounes, une pâtisserie spéciale remplie de fromage et assaisonnée de menthe et de mahleb, sont préparées et dégustées pendant la fête. Souvla, de grandes pièces d’agneau ou de porc cuites à la broche, sont souvent au centre du festin du dimanche de Pâques, accompagnées de divers plats d'accompagnement comme la soupe avgolemono (soupe aux œufs et au citron) et le pilaf de bulgur.
Les œufs de Pâques, teints d’un rouge vif, symbolisent le sang du Christ et sont utilisés dans un jeu traditionnel appelé tsougrisma. Les participants tapent leurs œufs les uns contre les autres, et celui dont l’œuf reste intact est censé avoir de la chance pour l’année à venir.
Visiter Chypre pendant Pâques offre une expérience immersive dans les riches traditions et la culture vibrante de l’île. Que ce soit en participant aux services religieux, en se régalant de plats festifs ou simplement en s’imprégnant de l’atmosphère joyeuse, Pâques à Chypre est une célébration inoubliable de la vie et du renouveau.
