יקב אאוס אמבליס

יקב אאוס אמבליס נמצא בגבעות היפות של הכפר קאלו חוריו אוריניס. זהו אבן חן בין הכרמים המפורסמים של קפריסין. משובץ בתוך ירק עשיר ובעל נופים מדהימים, היקב מתופעל על ידי משפחה ומספק לאורחיו צלילה מעמיקה לתוך המהות של ייצור היין הקפריסאי.

היקב, שהוקם בשנת 1992, מפגין תשוקה לייצור יין איכותי. כל בקבוק מספר את סיפורה של מסורת הכנת היין העשירה של האי, המעורב באופן מושלם עם טכניקות מודרניות. הכרם משתרע על מדרונות עדינים, נהנה מהטרוואר הייחודי שמקנה אופי ייחודי לענבים.

סיור ביקב אאוס אמבליס מציג את תהליך ייצור היין בפרוטרוט. זה מתחיל מהטיפול הקפדני בגפנים. ואז עובר לשיטות מתקדמות של תסיסה והבשלה. היקב מייצר מבחר מרשים של יינות יוצאי דופן, כולל אדומים חזקים, לבנים פריכים ורוזה נפלאים. זנים בולטים כוללים את מרתפתיקו וזיניסטרי הילידים, המציעים טעמי ייחודיים של קפריסין.

אורחים יכולים ליהנות ממטעימות מודרכות. הצוות הידידותי משתף תובנות על המסע של כל יין מהגפן לכוס.

אם אתם רוצים להתחבר יותר לתרבות הקפריסאית ולהינות מיין משובח, בקרו ביקב אאוס אמבליס. זו חוויה בלתי נשכחת. המקום משמש לעיתים קרובות גם כמקום לחתונות אאוס אמבליס.