יקב וְלַאסִידֶס

במקום הציורי של קילאני, יקב ולסידס מציע בריחה קסומה לעולם היינות הקפריסאי. נוסד בראשית שנות ה-90 על ידי סופוקלס ולסידס, חלוץ בסצנת ייצור היין המודרני באי, היקב עומד כסמל לאיכות וחדשנות.

תיק היינות של היקב מתגאה במגוון מרשים של יינות, המורכבים בקפידה מענבי מקומיים ובינלאומיים. בין היינות המדוברים ניתן למצוא את השיראז המלוטשא, הקברנה סוביניון האיתן, ואת הזיניסטרי העדין. כל בקבוק משקף את הטרואר הייחודי של הנוף הקפריסאי, נושא את מהות השמש הים תיכונית ועושר האדמה המקומית.

ביקור ביקב ולסידס הוא יותר מאשר חוויית טעימות. האווירה המודרנית עם נגיעות כפריות מספקת רגעים שלווים למבקרים להתעמק במורכבויות של ייצור היין. סיורים מודרכים מציעים מבט מעמיק לתוך ההיסטוריה של היקב, תהליכי היינות, והמסירות הנדרשת לייצור יינות כה מופלאים.

הצוות ביקב ולסידס ידוע באירוחו החם ובידע העמוק שלהם בייצור היין. הם נרגשים לחלוק תובנות וסיפורים, מה שהופך את החוויה לבלתי נשכחת עבור אוהבי יין ומתחילים סקרניים כאחד.

בין אם אתם יוצאים לסיור יין בלב קפריסין או מחפשים מפלט שלווה, יקב ולסידס מבטיח מסע מענג לעולם היינות הקפריסאיים. זהו יעד שבו המסורת פוגשת את המודרניות, וכל לגימה מספרת סיפור.