יקב כטימה ג'רולמו

ממוקם בנופים הירוקים שבמחוז לימסול, יקב כטימה ג'רולמו, הידוע גם כאחוזת ג'רולמו, הוא יעד מקסים לחובבי יין ואוהבי טבע כאחד. היקב המשפחתי הזה מפורסם ביינות המשובחים והשירות הידידותי שלו. הוא מעניק למבקרים הצצה עמוקה לתוך תהליך ייצור היין הקפריסאי.

עם הגעתכם ליקב כטימה ג'רולמו, תתקבלו במראות פנורמיים של כרמים המשתרעים עד כמה שהעין רואה. מחויבותו של היקב לפרקטיקות חקלאיות ברות קיימא ברורה בכל פרט, מהטיפול הקפדני בכרמי הגפנים ועד לשיטות הייצור האקולוגיות המשמשות ביקב.

המבקרים מוזמנים להשתתף בסיורים מודרכים בכרם, שם הם יכולים ללמוד על ההיסטוריה של ייצור היין בקפריסין ועל המאפיינים הייחודיים של זני הגפנים המקומיים. הסיור בדרך כלל מגיע לשיאו במפגש טעימות בחדר הטעימות האלגנטי, המאפשר לאורחים לטעום מיינות היקב המיוחדים, כולל המרַתְפְתִּיקו העוצמתי והקסיניסטרי הארומטי.

בנוסף לטעימות יין, יקב כטימה ג'רולמו מציע גם מגוון פעילויות למבקרים ליהנות מהן. מפיקניקים רגועים בכרם ועד לחוויות התאמת יין ואוכל מותאמות אישית, יש משהו שמתאים לכל טעם והעדפה. האווירה השלווה של האחוזה מספקת רקע מושלם ליום רגוע בחוץ, מה שהופך את האחוזה למקום פופולרי הן בקרב המקומיים והן בקרב תיירים.

ביקור ביקב כטימה ג'רולמו לא יהיה שלם ללא קנייה של בקבוק (או שניים) מהיין המשובח שלהם. חנות היקב מציעה מגוון רחב של יינות, מיינות לבנים מרעננים ועד אדומים עם גוף מלא, כולם משקפים את הטרואר הייחודי של מחוז לימסול.