Aes Ambelis Winery

Aes Ambelis Winery si trova nelle splendide colline di Kalo Chorio Orinis. È una gemma tra i famosi vigneti di Cipro. Annidata tra una rigogliosa vegetazione e con viste mozzafiato, questa cantina a conduzione familiare offre agli ospiti un'immersione profonda nell'essenza della vinificazione cipriota.

Fondata nel 1992, la cantina emana una passione per la produzione di vini di qualità. Ogni bottiglia racconta la storia della ricca tradizione vinicola dell'isola, perfettamente mescolata con tecniche moderne. Il vigneto si estende sui dolci pendii, beneficiando del terroir unico che conferisce caratteristiche distintive alle uve.

Un tour dell'Aes Ambelis mostra il processo dettagliato della vinificazione. Inizia con la cura attenta delle viti, per poi passare ai metodi avanzati di fermentazione e invecchiamento. La cantina produce una gamma di vini eccezionali, tra cui robusti rossi, bianchi freschi e deliziosi rosé. Varietà notevoli includono i vitigni autoctoni Maratheftiko e Xynisteri, che offrono un assaggio dei sapori unici di Cipro.

I visitatori possono godere di degustazioni guidate. Il personale amichevole condivide approfondimenti sul viaggio di ogni vino dalla vite al bicchiere.

Se desideri connetterti maggiormente con la cultura cipriota e goderti un ottimo vino, visita la Aes Ambelis Winery. È un'esperienza indimenticabile. Il luogo è spesso usato come sede per matrimoni Aes Ambelis.