Ochi-dagen, feiret den 28. oktober, er en betydningsfull nasjonal helligdag på Kypros. Denne dagen minnes avslaget på ultimatumet fra den italienske diktatoren Benito Mussolini under andre verdenskrig, som krevde gresk territoriell overgivelse. Begrepet 'Ochi' oversettes til 'Nei' på gresk, og symboliserer den trossige ånden til det greske folket.
På Kypros markeres dagen med en rekke patriotiske arrangementer, inkludert parader, taler og kulturelle aktiviteter som reflekterer nasjonens stolthet og motstandskraft. Skolebarn deltar aktivt ved å kle seg i tradisjonelle kypriotiske drakter og opptre med folkedans. Militærparader finner også sted, og viser øyas respekt og beundring for sine historiske allianser og prestasjoner.
Feiringen er ikke bare begrenset til offentlige oppvisninger; familier kommer sammen for å observere helligdagen og nyter tradisjonelle greske og kypriotiske retter. Populære delikatesser som nytes på Ochi-dagen inkluderer 'souvla', som er store kjøttbiter tilberedt på spidd, og 'koupepia', vinblader fylt med kjøttdeig og ris.
En annen godbit å nyte er 'loukoumades', små honning-dyppede smultringer som ofte tilberedes under festlige anledninger. Hvis du besøker Kypros rundt denne tiden, må du ikke gå glipp av muligheten til å smake på disse herlige matrettene og oppleve de lokale skikkene som gjør Ochi-dagen til en minneverdig feiring.