Green Monday, known locally as 'Καθαρή Δευτέρα' (Kathari Deftera), marks the beginning of Lent for the Greek Orthodox community in Cyprus. It is a day that symbolizes renewal and purity, celebrated by families and friends across the island with a unique blend of cultural and social activities.
Świętowanie odbywa się na świeżym powietrzu, odzwierciedlając ducha tego wyjątkowego dnia. Rodziny i przyjaciele zbierają się w parkach, lasach i na plażach, ciesząc się świeżym powietrzem wiosny. Latanie latawców to ukochana tradycja, wypełniająca niebo kolorowymi pokazami, które symbolizują wolność i wznoszenie się ducha wraz z początkiem Wielkiego Postu.
Jedzenie odgrywa istotną rolę w obchodach Zielonego Poniedziałku. Ponieważ jest to początek Wielkiego Postu, posiłki są wyłącznie wegetariańskie. Tradycyjne potrawy obejmują 'tahini', 'hummus', 'oliwki' oraz różne rodzaje świeżych sałatek. 'Lagana', specjalny rodzaj chleba przaśnego, jest podstawą tego dnia, często towarzyszące mu są różnorodne warzywa kiszone. Owoce morza, szczególnie ośmiornica i kalmary, są również powszechne, dzięki czemu posiłki są zgodne z ograniczeniami dietetycznymi Wielkiego Postu, a jednocześnie świąteczne.
Obok jedzenia i latania latawców, muzyka i taniec dodają radosnej atmosfery. Tradycyjne cypryjskie melodie i tańce jednoczą ludzi, sprzyjając poczuciu wspólnoty i dziedzictwa kulturowego. Dla odwiedzających, uczestnictwo w tych obchodach oferuje prawdziwy wgląd w cypryjską kulturę i tradycje.
Dla każdego, kto planuje doświadczyć Zielonego Poniedziałku na Cyprze, zaleca się dołączenie do lokalnych zgromadzeń i udział w zwyczajowych czynnościach. Przynieś kosz piknikowy z tradycyjnymi postnymi potrawami, latawiec i otwarte serce gotowe na przyjęcie ciepła i gościnności Cypryjczyków.