Ochi-dagen, som firas den 28 oktober, är en betydelsefull nationaldag på Cypern. Denna dag minns vi avvisandet av det ultimatum som den italienska diktatorn Benito Mussolini ställde under andra världskriget, vilket krävde grekisk territoriekoncession. Termen 'Ochi' översätts till 'Nej' på grekiska, vilket symboliserar det grekiska folkets trotsiga anda.
På Cypern markeras dagen med en rad patriotiska evenemang, inklusive parader, tal och kulturella aktiviteter som speglar nationens stolthet och motståndskraft. Skolbarn deltar aktivt, klädda i traditionella cypriotiska kläder och framför folkdanser. Militärparader äger också rum och visar öns respekt och beundran för dess historiska allianser och prestationer.
Firandet är inte bara begränsat till offentliga uppvisningar; familjer samlas för att fira högtiden och njuta av traditionella grekiska och cypriotiska rätter. Populära delikatesser som avnjuts på Ochi-dagen inkluderar 'souvla', stora köttbitar som tillagas på spett, och 'koupepia', vinblad fyllda med köttfärs och ris.
En annan delikatess att njuta av är 'loukoumades', små honungsdränkta munkar som ofta tillagas under festliga tillfällen. Om du besöker Cypern under den här perioden, missa inte chansen att smaka dessa härliga rätter och uppleva de lokala sedvänjorna som gör Ochi-dagen till en minnesvärd fest.
