Green Monday, yerel olarak 'Καθαρή Δευτέρα' (Kathari Deftera) olarak bilinen, Kıbrıs'taki Rum Ortodoks toplumu için Büyük Perhiz'in başlangıcını simgeler. Yenilenme ve saflığın günü olan bu gün, ada genelindeki aileler ve arkadaşlar tarafından kültürel ve sosyal etkinliklerin benzersiz bir karışımıyla kutlanır.
Şenlikler doğada, bu özel günün ruhunu yansıtan açık alanlarda yapılır. Aileler ve arkadaşlar parklarda, ormanlarda ve plajlarda toplanarak taze bahar havasının tadını çıkarırlar. Uçurtma uçurma, gökyüzünü özgürlük ve Lenten dönemin başlangıcıyla yükselen ruhları temsil eden renkli gösterilerle dolduran sevilen bir gelenektir.
Yeşil Pazartesi kutlamalarında yemek önemli bir rol oynar. Büyük Perhiz'in başladığı bu gün, yemekler tamamen vejetaryendir. Tahin, humus, zeytin ve çeşitli taze salatalar gibi geleneksel yemekler bu günün vazgeçilmezlerindendir. 'Lagana,' özel bir mayasız ekmek türü olup, genellikle çeşitli turşularla birlikte servis edilir. Deniz ürünleri, özellikle ahtapot ve kalamar, Lenten diyet kısıtlamalarına uygun olarak bu yemeklere bayram tadı katmakta yaygındır.
Zengin ziyafetlerin ve uçurtma uçurmanın yanı sıra müzik ve dans neşeli atmosfere katkıda bulunur. Geleneksel Kıbrıs ezgileri ve dansları insanları bir araya getirerek topluluk ve ortak miras duygusunu pekiştirir. Ziyaretçiler için bu kutlamalara katılmak, Kıbrıs kültürü ve gelenekleri hakkında gerçek bir içgörü sunar.
Kıbrıs'ta Green Monday'i deneyimlemek isteyenler için yerel toplanmalara katılmaları ve geleneksel etkinliklere iştirak etmeleri önerilir. Bir piknik sepetiyle geleneksel Lenten yiyecekleri, bir uçurtma ve Kıbrıs halkının sıcaklığı ve misafirperverliğini kucaklamak için hazır yürekle birlikte gelin.