Kıbrıs’ta Noel Günü, ya da diğer adıyla Khristougenna, zengin geleneklerin, dini saygının ve neşeli kutlamaların harmanlandığı, canlı bir kutlamadır. Sokaklar parıldayan ışıklarla canlanır ve hava, mevsimlik lezzetlerin kokularıyla dolar, bu da adayı ziyaret etmek için büyülü bir zaman yaratır. Kutlamanın merkezinde, İsa’nın doğumunu anan, Yunan Ortodoks topluluğu için önemli bir dini hizmet olan gece yarısı İlahi Litürjisi bulunmaktadır.
Aile toplantıları şenlik dönemi nin temel taşıdır ve evler Noel ağaçları ve parıldayan ışıklarla güzelce dekore edilmiştir. 'Kalanda' olarak bilinen koro çocukları mahallelerde dolaşarak, geleneksel Kıbrıs Noel şarkılarıyla tatil coşkusunu yayar ve genellikle tatlılar veya küçük hediyelerle ödüllendirilirler.
Yemek, Kıbrıs Noel deneyiminin ayrılmaz bir parçasıdır. Şenlik yemeklerinde genellikle 'kourabiedes' (üzerine pudra şekeri serpilmiş tereyağlı kurabiyeler) ve 'melomakarona' (cevizli bal kurabiyeleri) bulunur. Bir ziyafette 'souvla', şişte yavaşça pişirilen büyük et parçalarından oluşan geleneksel bir yemek ve 'koupepia' (üzüm yaprağı sarma) da yer alabilir. Tatil ikramlarıyla mükemmel uyum sağlayan tatlı bir tatlı şarabı olan 'commandaria'yı denemeyi unutmayın.
Noel sırasında Kıbrıs’ı ziyaret etmek, sıcak misafirperverliğini ve zengin kültürel geleneklerini yerinde deneyimlemek için eşsiz bir fırsat sunar. Yerel mutfağın tadını çıkarmak veya şenlikli geleneklere katılmak olsun, bu Akdeniz incisinde mevsimin ruhunu canlı ve iyi bir şekilde bulacağınızdan eminiz.
